- Chocolate Chip Cookies

Semalam try test recipe buat chocolate chip. Anak anak puji sedap biskut famous amos mama buat. Dapat la dlm 60 keping .. tapi semuanya habis ari ni. Faiz siap bawa bekal pergi sekolah..nak share ngan kawan kawan. Resipinya pun senang je.

Walaupun agak manis tapi sedap & crunchy.

Resipi Chocolate Chip (Resipi ihsan dari Myresipi.com)

Bahan-bahan ( 50 biji +- )
1 cwn tepung gandum
3/4 sk baking soda
1/4 sk garam
1/2 cawan butter/marjerin(dicairkan)
1/2 cwn gula perang (SILA RUJUK NOTA DI BAWAH CARA2)
1/3 cwn gula halus
1/2 sk esen vanila
1 cwn choc chip

Cara-cara

1. Campurkan tepung, baking soda dan garam ke dlm mangkuk. (saya ayakkan terus).Panaskan oven pada suhu 150'C
2. Dlm mangkuk lain, pukul marjerin, gula perang, gula halus dan esen vanila sampai sebati (kelajuan sederhana).
3. Masukkan campuran tepung+baking soda+garam tadi dan kacau sampai sebati. Lepas tu, masukkan choc chip dan kacau lagi sampai sebati.
4. Lepas tu,letakkan 1 sk adunan ke atas baking sheet. Pastikan jarak antara doh lebih kurang 1.5-2 inci.
5. Bakar dalam oven dlm 18-20 minit sampai warna golden brown.
6. Lepas bakar, biarkan cookies atas baking sheet tu dlm 3 minit. Then, transfer ke wire racks. simpan dalam bekas kedap udara.

NOTE: Cookies ni mungkin TERLALU manis bagi sesetengah orang. Kalau nak kurangkan manis, guna hanya 1/4 atau 1/3 cwn gula perang (bergantung kepada citarasa masing2).